Rukan Niaga Artha gading

Blok F No 25 Jakarta

Working Hours

08:00 - 17:00

MEDICAL TOURISM KOREA

MEDICTEL AGEN PERJALANAN PARIWISATA MEDIS KESEHATAN DAN KECANTIKAN KOREA, GRATIS KONSULTASI

Tteokguk, Santapan Tahun Baru khas Korea, Enak dan Mudah Membuatnya!

 

medictel indonesia agen operasi plastik korea

Tahun 2018 sebentar lagi akan berlalu. Banyak hal yang tentu sudah Kamu lalui di tahun ini. Untuk merayakan pergantian tahun tentu setiap orang sudah memiliki tradisi dan kebiasaan masing-masing. Termasuk dalam hal menu makanan. Jika di Indonesia kita biasa menyantap ikan, ayam, atau jagung bakar sebagai menu yang menemani di malam pergantian tahun, berbeda dengan di Korea. Salah satu hidangan yang menemani masyarakat Korea di hari pertama pergantian tahun adalah Tteokguk. Tteokguk adalah hidangan tradisional Korea yang merupakan sup kue beras.

medictel indonesia agen operasi plastik korea

Bagi Masyarakat Korea, tahun baru tak ada artinya tanpa menyantap tteokguk karena hidangan ini melambangkan keberuntungan di awal tahun dan mewakili bertambahnya usia 1 tahun. Tteokguk terbuat dari kue beras yang diiris tipis-tipis lalu dimasak dengan kuah kaldu daging dan disajikan bersama irisan daging, dadar telur iris, rumput laut, dan juga daun bawang.

Cara membuat tteokguk bisa dibilang mudah, jika ingin menu baru untuk hidangan tahun baru kamu bisa coba membuatnya di rumah. Atau jika Kamu langsung ingin makan, Kamu bisa pergi ke beberapa restaurant Korea yang ada di Jakarta.

Bahan-bahan

  • Huinteok (teok putih) 500g
  • Dajin manel (bawang putih yang dihaluskan) 1/2 sendok besar
  • Soegogi (daging sapi) 100g
  • Dalgyal (telur) 2 butir
  • Huchukaru (merica) secukupnya

8 Gelas Soegogi Yuksu (Kaldu daging sapi)

medictel indonesia agen operasi plastik korea

  • Soegogi (yangji) (daging sapi) 200g
  • Mul (air) 10 gelas
  • Kukganjang (kecap asin) 2 sendok besar
  • Sogum (garam) secukupnya

Gogi Yangnyeom (Bumbu Daging)

  • Jinganjang (kecap asin) 1 sendok besar
  • Soltang (gula putih) 1/2 sendok besar
  • Dajin pha (irisan daun bawang) 1 sendok kecil
  • Dajin manel (bawang putih yang dihaluskan) 1/2 sendok kecil
  • Kkesogum (biji wijen yang telah digonseng dan diberi garam) 1/2 sendok kecil
  • Chamkirem (minyak wijen) 1 sendok kecil

 

Cara Membuat

medictel indonesia agen operasi plastik korea

1. Siapkan rebusan daging sapi untuk membuat air kaldu

2. Air kaldu kecap asin dan garam imbangkan rasanya, masukan daun bawang dan bawang putih lalu rebus hingga mendidih.

3. Rebusan daging diiris kecil lalu beri bumbu daging yang sudah disiapkan, lalu tumis.

4. Setelah air mendidih, masukkan tog. Setelah tog matang dan lembut, telur* yang sebelumnya sudah disiapkan masukkan ke dalam rebusan tog dan aduk lalu kecilkan api.

5. Letakan teogguk ke dalam mankuk lalu atasnya diberi irisan daging, kemudian taburkan merica dan hidangkan.

* Putih telur dan kuning dikocok secara terpisah kemudian diaduk perlahan-lahan.

 

Resep dilansir dari laman https://kstarnews.co.id/tteokguk-makanan-tahun-baru-orang-korea/

medictel

Agen Pariwisata medis kesehatan dan kecantikan Korea

Leave a Reply

EnglishJapanRussiaThailand